g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yeşil biber

90 g

Pleurotus eryngii

150 g

havuç

80 g

Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, abalone suyu, MSG, yeşil soğan ve zencefil

Üç küp küp doğranmış abalone sosu yöntemi 1 Yeşil biberleri alıp yıkayın ve küpler halinde kesin.

2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küpler halinde kesin.

3 Havuçları yıkayın ve küp küp doğrayın.

4 Tavayı çalıştırın, havuçları tavaya koyun ve yağı dökün.

5 Tencerede Pleurotus eryngii yağlanıp servis edilir.

6 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil biberleri tavaya koyun ve yağı yayın.

7 Tavayı çalıştırın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun ve güzel kokulu karıştırın.

8 Bir tencerede havuç ve eryngii mantarlarını karıştırın.

9 Abalone sosunu ekleyin ve kavurun.

10 Yeşil biberleri karıştırın.

11 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.

12 Tavadan dışarıya servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.

Domates Yosunu Yumurta Çorbası

Havuç Kaburga Çorbası

Kereviz eti köfte

XO Soslu Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan

Yeşil Biber ve Zencefilli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti

Vejetaryen Patlıcan Parçaları

Kızarmış istiridye mantarı dilimleri

Kuşkonmaz tozu ile iki renkli karlı ay keki

Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti

Hindistan Cevizi Sütü Mango Sago

İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta

Marul Sarılı Yumurta