Malzemeler
patlıcan
6 parça
XO sosu
1 kaşık
Aksesuarlar: zeytinyağı, hafif soya sosu, şeker, biber, sarımsak, tempe, yeşil soğan
XO sosunda sarımsak ve tempeh ile haşlanmış patlıcan 1 Malzemeler: patlıcan, sarımsak, tempeh, XO sos, yeşil soğan.
2 Sarımsakları ve tempeyi doğrayın ve kenara koyun.
3 Patlıcanları yıkadıktan sonra saplarını kesin, ardından şeritler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
4 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, bir tabağa koyun, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
5 Patlıcan buharda pişirilirken, sarımsak ve tempehi hazırlayın, küçük bir tencereyi ısıtın ve uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, aromayı patlatmak için sarımsak ve tempeh ekleyin.
6 Bir kaşık XO sosu ekleyin ve yavaşça karıştırın.
7 Daha sonra uygun miktarda hafif soya sosu ve beyaz şeker ve karabiber ilave edip daha sonra kullanmak üzere sosta pişirin.
8 Şu anda patlıcan sadece buharda pişiriyor.
9 Kapağı açın ve kızarmış sarımsaklı tempeh sosunu patlıcanın üzerine dökün.
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi bir süre örtün ve ocağı kapatın.
-
- Vejetaryen Patlıcan Parçaları
-
- Kızarmış istiridye mantarı dilimleri
-
- Kuşkonmaz tozu ile iki renkli karlı ay keki
-
- Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Hindistan Cevizi Sütü Mango Sago
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Marul Sarılı Yumurta
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Salamura balık
-
- Patlıcanlı kızarmış pilav
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus Kızarmış Sığır Eti
-
- Çikolatalı Kuru Yaprak Mus
