Malzemeler
Coprinus comatus
200 g
Kalamar
250 g
havuç
1
Aksesuarlar Tuz, şeker, karabiber, yemeklik yağ, 2 adet yeşil soğan
Coprinus comatus ile kalamar nasıl kızartılır 1 Coprinus comatus'u eğik olarak dilimleyin
2 Kalamar yıkayın, iç organları temizleyin, kalamarları daire şeklinde kesmeyin.
3 Kesilmiş kalamar kaynar suyla durulayın Islatmayın, yoksa kalamar pişirildiğinde çok yaşlı olacak
4 Havuçları soyun ve dilimleyin
5 Tencerede yağı ısıtın, havuç ve beyaz soğanı ekleyin ve önce soteleyin
6 Yeşil soğanın tadına bakınca tavuk budu mantarlarını ekleyin ve birlikte kavurun
7 Coprinus comatus yumuşamaya başladığında kalamar ekleyin ve bir süre hızlıca kavurun, tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
8 Kalamar pişince yeşil soğanı ekleyin ve tavadan çıkabilir.
9 Servis yapın ve yiyin
-
- Tuzlu edamame
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
-
- Kabak, Kırmızı Hurma ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Limon suyu buz küpleri
-
- Kalamar haşlanmış kaburga
-
- Sütlü Mantou
-
- Sosis Kızarmış Edamame
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk
-
- Mung Bean Pops
-
- Tavada kızartılmış dikensiz kıl kuyruğu
-
- Limon Suyu ile Izgara Somon
