g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Güveçte pişirilmiş balık ve koyunlar] --- Kış gündönümü için tonik - Yemeği

"Bugün kış gündönümü. Yapışkan bir pirinç böreği yapmayı bekliyordum. Ama bunu yapmak için zaman çok kısaydı. Gün çok hızlı geçti, ama bugün de indüksiyonlu pişirici olmadan taze balık ve koyun yaptım. Güveç yok, eğer yapabiliyorsanız, balık ve koyun kullanarak güveç yapabilirsiniz.Tadı gerçekten çok güzel. İki gün önce koyun eti almaya gittim ve sadece 42. Bugün aldım ve fiyatı 45'e yükseldi. "Domuzu öldürme" fırsatını kullanmak gibi. Bugün hala kuzu satın alan birçok insan var. Bazı insanlar nasıl yemek yapacağını bilmez, bu yüzden patrona sorarlar. Ancak patron her zaman diğerlerinden güveç için bazı "paketler" getirmelerini ister, eğer düzgün kullanılmazsa, koyun eti kokusunun çok güçlü ve lezzetli olmadığını hissediyorum. Koyun kokusundan kurtulmak için en az 5 kez yaptım ve kocam dedi ki şimdi ne kadar iyiyse tadı o kadar iyi. Ancak taze balık ve koyun tadı çok güzel, çok lezzetli, çorba pilavın içine döküldüğünde oğul "itiraz etmiyor" Küçük kız et yemeyi seviyor ama çorbayı sevmiyor. " Malzemeler

Beyaz turp sazan 1 parça
Kuzu bacağı 650 gram

Aksesuarlar

Enoki mantarı Yarım el
havuç 1 küçük kök
soya peyniri 5 sent
lâhana turşusu 50 gram

Malzemeler

Yıldız anason 3 adet
Tarçın 1 küçük parça
Biber bir miktar
Zencefil 1 küçük parça
tuz bir miktar
Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
Karıştırma yağı 1 çorba kaşığı

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İçindekiler: beyaz turp sazan 1 but kuzu 650 gram enoki mantarı yarım havuç 1 küçük kök lahana turşusu 50 gram tofu 5 sent Baharat: 3 yıldız anason tarçın 1 küçük kök biber ve biraz zencefil 1 küçük parça pişirme şarabı 2 yemek kaşığı karıştırma yağı 1 yemek kaşığı Bir tutam tuz,
2. Beyaz turp sazanı yıkayın, harmanlanmış yağı dökün ve yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, ardından beyaz turp sazanı ekleyin.
3 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, sonra su kaynayana kadar ılık su dökün, tencereye dökün ve çorba süt beyazı olana kadar kaynamaya devam edin.
4 Karıştırılmış yağı dökün ve yağ sıcaklığı yükselene kadar bekleyin, ardından yıkanmış beş baharat çeşnisini sotelemek için ekleyin.
5 Yıkanmış kuzuyu koyun ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın (kocamla konuşun ve kesim adım diyagramını almayı unutun)
6 Pişen şarabı dökün ve kızartın.
7 Şarap kokulu hale geldikten sonra lahana turşusunu dökün ve birkaç kez karıştırın.
8 Beyaz turp sazan çorbası süt beyazına dönünce kavrulmuş kuzuyu ekleyin ve 20 dakika pişirin.
9 Sebzeleri yıka, havuçları, enoki mantarlarını doğrayın, zencefili kesin ve dilimleyin.Tofu çürümüş ve ben kesmedim.
10 Kesilmiş sebzeleri tencereye koyun ve 8 dakika pişirin.
11 Kaynatmadan önce doğru miktarda tuzu dökün
12 Baharat servise hazır.

İpuçları

ipucu: * Mantarı sevmiyorsanız, diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz, ancak ben şahsen mantarın tadı daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. * Tadı çok lezzetli olduğundan MSG eklenmez. , * Crucian sazan çorbası uzun süre kaynatıldıktan sonra süt beyazı olacaktır. , * Lahana turşusu koyun eti kokusunu emmek içindir, beğenmezseniz koymayın. * Et suyunu biraz daha kaynatmak için vaktiniz varsa, sebzeleri ne kadar uzun süre güveye koyarsanız koyun eti kokusu o kadar az olur.

Şekerlenmiş sütlü Tofu

Kızarmış çörekler