Malzemeler
Kuzu
250 g
Takviyeler: tuz, kimyon, kırmızı biber, pirinç şarabı, 1 yeşil soğan, 3 diş zencefil, 2 dilim soya sosu, biraz pişmiş beyaz susam, 1 kırmızı biber
Kimyonlu kuzu nasıl hazırlanır 1 Kuzu eti yıkayın (bu yemek için kuzu budu, kuzu pirzola ve kuzu bonfile kullanabilirsiniz)
2 Kuzu eti dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin ve sarımsak dilimleyin
3 Yapışmaz tavaya yağ koymayın, ısıtın ve biraz yağlı kuzu kızartın.
4 Yağı kızartın
5 Sonra bütün kuzuları ekleyin
6 Yüksek ateşte kızartın, zencefil ve sarımsak ekleyin, aroma için kızartın, 2 çay kaşığı pirinç şarabı dökün
7 Eşit şekilde karıştırın
8 Uygun miktarda biber tozu, pişmiş susam tohumu, kimyon tozu, tadına göre tuz ekleyin
9 Soya sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Kesilmiş kırmızı biberi ekleyin
11 Biberler yumuşayana kadar kızartın
12 yeni bitti
-
- Yeşil biber ve mantarlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kabak ve Yam Lapası
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Domuz Akciğeri Pot Houttuynia Çorbası
-
- Kızarmış Bitter Kabak Dolması
-
- Eski Pekin Kızartması
-
- Ev yapımı saksı yoğurt
-
- Şekersiz Siyah Susamlı Sodalı Kurabiye
-
- Büyük kaz tarafından wok
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Ekmek makinesi yoğurt
-
- Kan Yapışkan Pirinç Tam Buğday Tost
