1. Kanı çıkarmak için tavuk kanatlarının köklerini 1 saat soğuk suda bekletin
2. Bir saat sonra durulayın ve süzün, 4 saat veya daha uzun süre yağ, zencefil, yeşil soğan köpüğü ile marine edin
3. Baharatı ve tavuk kanadı köklerini karıştırarak birbirleriyle tamamen kaynaşmalarını sağlayın
4. Tavayı kaldırın ve zencefili kızartın
5. Marine edilmiş tavuk kanadı köklerini bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
6. Kızartın
7.5 dakika sonra yaklaşık 300 ml bira ekleyin
8. Orta yüksek ateşte pişirin
9. Biraz soya sosu ekleyin
10. Örtün ve yaklaşık 25 dakika pişirin
11.25 dakika sonra ateşi ortaya çıkarın ve suyunu toplayın
12. Kişniş yaprakları serpin ve servis edin ve