g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sığır etini iyice durulayın, kuşkonmaz köklerinin eski kısmını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

2. Sığır etini bir santimetre büyüklüğünde küpler halinde kesin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta, yarım yemek kaşığı karabiber, bir çorba kaşığı istiridye sosu ve biraz su ekleyin.Sos iyiye gelene kadar yaklaşık on dakika sığır eti elinizle tutun. emer.

3. Kuşkonmazı yaklaşık bir santimetre uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.

4. Tencereye su doldurun, su kaynadıktan sonra kuşkonmazları tencereye dökün ve yeşile dönünce hemen kullanmak üzere çıkarın.

5. Kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, sarımsakları düzleştirin, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı dilimlere ayırın.

6. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, yağı dökün, marine edilmiş dana eti küplerini yağ% 70 sıcakken ekleyin, dana etini renk değiştirene kadar kaydırın ve çıkarın. Sığır etinin üzerine dökülen çorbayı dökün.

7. Tencereyi temizleyin, tencere ısındıktan sonra yağı koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.

8. Suyu tencereye geçtikten sonra doğranmış dana eti ve kuşkonmaz dökün, aynı zamanda bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık karabiber ve biraz tuz ekleyin.

9. Nişastayı nişasta ile koyulaştırın, suyunu tencereye asın ve bir tabağa koyun.