Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Sirke ile karıştırılmış lotus kökleri uygulaması 1 Lotus köklerini soyun, yıkayın ve ince parçalar halinde kesin ve nişastayı çıkarmak ve gevrek hale getirmek için birkaç kez suyla yıkayın. 2 Yeşil biberi doğrayın. 3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları bir kenara koyun. 4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Sonra lotus kökü parçalarını ekleyin ve kızartın. 6 Lotus kökü ipliğinin rengi değişince sirke ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Tuz ekleyin. 8 Son olarak, yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.