Saf Ananaslı Kek - Yemeği
ananas 2 parça toz şeker Doğru miktar maltoz 2 kaşık Tereyağı 10 g Tereyağı 200 g Toz şeker 60 g yumurta sarısı 4 Süt tozu 40 g Badem tozu 40 g Düşük toz 260 g
Aşama 1
Ananası kırmak için bir mutfak robotu kullanın. Çok fazla dövmeyin. Tadı daha güzel olur. Ananas suyunu ananastan sıkmak için gazlı bez kullanın, ardından yapışmaz bir tavaya koyun ve kızartın, 10 gr tereyağı ekleyin ve ananas dolgusunun kurumasını bekleyin. Zamanında maltoz ekleyin, füzyondan sonra toz şeker ekleyin, belirli miktarda toz şeker yoktur, kendiniz tadabilirsiniz, biraz ekşi hissedersiniz.
Adım 2
Ananas dolgusu top haline gelip yapışkan hale gelene kadar
Aşama 3
Pudra şekerine tereyağı ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın, yumurta sarılarını birer birer ekleyin, her ekleme için iyice karıştırın, ardından sonrakini ekleyin, elenmiş az toz, süt tozu, badem tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
18 gr cilt ve 13 gr dolguyu küçük toplar halinde yoğurun, cilde bastırın ve dolguyu ortasına koyun, ağzını kapatmak için kaplanın ağzını kullanın ve yuvarlak
Adım 5
Sarılı ananas hamurunu kalıba alıp yassılaştırın, fırını 150 derecede, orta tabakayı 20 dakika önceden ısıtın.
6. Adım
Soğuduktan sonra bırakın
7. Adım
Kendin yaptığında gerçekten çok lezzetli!
