Bademli Tofu - Yemeği
Pekin'de okula giderken yemek yedim ve asla unutmam ~~~ Tereyağlı batı tatlılarıyla karşılaştırıldığında, geleneksel Çin tatlılarını seviyorum ~~~ Daha ferahlatıcı ve narin ~ Yemek istediğim sıcaklığın azaldığı görülüyor. . . Tarif "mor ve şeffaf" referans alınarak biraz değiştirildi ~~~ Blog bağlantısı: Badem sütü 200 ml Süt 200 ml Shimizu 200 ml Ağar 5 g Şeker 5g-10g Şeker Osmanthus bir miktar Kurutulmuş osmanthus Şeker bal
Aşama 1
Malzemeleri hazırla ~ Badem sütü, piyasada satılan konserve badem sütü satın almak için uygundur Süt için saf süt ...
Adım 2
Agarı önceden soğuk suda bekletin
Aşama 3
Birkaç kez süzmek ve yıkamak için bir elek kullanın, yolu yıkayın ve suyu kurutun
4. adım
Islatılmış agar + 200ml su, agar eriyene kadar ısıtılır
Adım 5
Bu süre boyunca sürekli karıştırın, orta ve küçük ateşte erittikten sonra bir kaseye dökün ve gösterildiği gibi kenara koyun.
6. Adım
Badem sütü ve sütü karıştırın ~~ kısık ateşte ısıtın
7. Adım
Şeker eklemek ~~ Aslında, 5g-10g çok tatlı olmayacak, sonraki aşama esas olarak şekere bağlı osmanthus Süt hafifçe köpürürken ateşi kapatın
8. Adım
Karışık sıvı, önceki agar sıvısı ile karıştırılır
9. Adım
Kalıba dökün ve buzdolabına koyun ve katılaştıktan sonra yenilebilir ... Genellikle 2-3 saat, genellikle ertesi gün gece yemek yemeyi severim ~~ Arkadaşlarınızı beslenme çantalarında eğlendirmek daha atmosferik ~ küçük kaseler ve küçük şişeler kullanabilirsiniz ~ Bir puding şişesindeki osmanthus fragrans'a şekeri dökün ve küp küp doğranmış olduğundan daha lezzetli yemek için karıştırın!
10. adım
Hazırlanan bademli tofu kalıptan çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
11. adım
Tatlı osmanthus en iyi hazırdır ~~ Büyük bir avuç kurutulmuş osmanthus'u durulayın, büyük bir kaşık şeker ve küçük bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın. Buharlama eridi ~~~ Kendinizi sıkıntılı hissediyorsanız, bunun yerine bal kullanabilirsiniz, ancak tatlı osmanthus tadı daha iyidir!
Adım 1/2
Tatlı kokulu osmanthus'u kesilmiş bademli tofunun üzerine dökün!
