Malzemeler
yumurta sarısı
2 parça
Su
75 ml
Beyaz şeker
60 g
Jelatin tabletler
10 g
Hafif krema
220 g
Mascarpone peyniri
180 g
Aksesuarlar Parmak bisküvileri uygun miktarda hazır saf kahve 50ml rom 20ml
Tiramisu yöntemi 1 İki yumurta sarısını ayırın;
2 Bir çırpma teli kullanın;
3 Tencereye su ekleyin;
4 Beyaz şekeri ekleyin;
5 Şekerli su kaynadıktan sonra ocaktan alın
6 Şekerli suyu bir çırpma teli ile çırpın, yumurta sarısını çırparken yavaşça ekleyin;
7 Tüm yumurta sarılarını ekledikten sonra 5-10 dakika çırpmaya devam edin;
8 Daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
9 Jelatin tabletler biraz soğuk su ekleyin, hafifçe ıslatın ve bir kenara koyun;
10 Krem şantiyi çıkarın;
11 Çizgiler görünene kadar çırpıcıyı geçirin;
12 Mascarpone'u çıkarın;
13 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın;
14 Suyu boşaltmak için yumuşak jelatin tabletleri ıslatın ve mikrodalgada 30 saniye eritin;
15 Karışık mascarpone solüsyonunu ekleyin;
16 Çırpılmış kremayı ve mascarpone yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın;
17 Hazır kahveyi hazırladıktan sonra rom ekleyin;
18 Parmak bisküviler kahve sıvısıyla kaplanır;
19 Temiz bir bardağa yayın;
20 Bir kat peynir ezmesi dökün;
21 Kahve şarabıyla kaplı bisküvileri bir kat daha yayın;
22 Bardağı peynir ezmesi ile doldurun, 5 saat veya bir gece buzdolabına koyun;
23 Beğendiğiniz grafikleri kesin;
24 Yemekten önce süslemek için kakao tozunu eleyin.
-
- Japon kızarmış karides
-
- Ton balıklı yemek paketi
-
- Elma kulesi
-
- Acı Kabak Deniz Tarağı Çorbası
-
- Yosun ile Tofu
-
- meyve salatası
-
- Tuzlu Yumurta Mantarı Congee
-
- Kızarmış köfte
-
- Tuzlu su kestanesi
-
- Hayvan çörekler-yoğurmadan süper kolay
-
- Dut Reçeli Ekmeği
-
- Elma reçeli
