Malzemeler
Patates
250 g
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 10g yeşil soğan 5g zencefil 5g sarımsak 5g biber
Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Bir patates hazırlayın, başlangıçta iki tane hazırladım, ancak kızartırken çok fazla olduğunu düşündüm, bu yüzden sadece yarısını kızarttım
2 Patatesleri yıkayın ve soyun
3 Patatesleri filamentler halinde soymak için küçük bir alet kullanın.Ellerinizin yaralanmasını önlemek için kullanırken dikkatli olmayı unutmayın Küçük aletleri olmayan çocuklar itaatkar bir şekilde bıçağı alıp elle kesmelidir.
4 Patateslerin tamamı aşağıya indiğinde soğuk suyla dolu bir kaseye koyun, nişastayı yıkayın, böylece patateslerin tadı gevrek olsun.
5 Bütün patatesler, bu iki porsiyon, büyük bir tencere
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, dilimlere bölünmüş
7 Kuru biberi parçalara ayırın ve tohumları çıkarın
8 Yağ karterini ısıtın, yağı boşaltın, % 70 sıcakken biberi ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
9 Patates parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Biraz sirke ekleyin
11 Kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin
12 Az miktarda tavuk özü ekleyin
13 Eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın, servis yapın ve güzel kokulu sıcak ve ekşi patatesleri parçalara ayırın
-
- Sebzeli balkabağı çorbası
-
- Kızarmış yumurtalı çörekler
-
- Balkabağı soya sütü bıçak kesim çörekler
-
- Baharatlı güveç
-
- Pişmemiş Kabak
-
- Yumurta Mantou Dilimleri
-
- Patates püresi
-
- Yumurta aromalı yeşil sebze altın buharda pişmiş çörekler
-
- Tatlım Sambo
-
- Köri çörekler
-
- Mevsim sebzeli kızarmış çörekler
-
- Balkabağı Soslu Pilav
