#ACAbakingstar yarışması#iki renkli tost - Yemeği
"Tost severim. Çeşitli malzemelerle eşleştirilebilir. Her türlü yeme yöntemi lezzetlidir. Kahvaltı, ikindi çayı ve küçük atıştırmalıklar iyi seçimlerdir." ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Süt 140g
- yumurta sıvısı 40g
- Beyaz şeker 40g
- salata yağı 40g
- Tuz 2g
- maya 4g
- Mor patates püresi 50 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1. Ekmek kovasına sırasıyla süt, yumurta ve diğer sıvıları ekleyin, tuz ve şeker ekleyin, yüksek glütenli unu eleyin, mayayı ekleyin, iki hamur yoğurma programını başlatın, ardından yoğurt programını başlatın ve 60 dakika mayalamayı seçin.
-
2 Mayalanmış hamuru çıkarın ve egzozu çıkarın
-
3 Eşit şekilde 3 parçaya bölün, bir parça hamur alın, 50 gr mor patates püresini ekleyin ve iyice yoğurun, plastik sargıyla örtün ve 15 dakika bekletin
-
4 Diğer hamuru ikiye bölün ve üç hamuru da uzun şeritler halinde yoğurun.
-
5 Örgü gibi örün
-
6 Tost kutusuna koyun, ikincil fermantasyon için fırına koyun, 45 derece 40 dakika
-
7. Mayalanan hamuru çıkarın, üzerine yumurta sarısı sürün, fırını önceden ısıtın ve 160 derecedeki ateşin altında yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
8 çıktı.
-
9 Tamam! Zevkinize göre yemek yiyebilirsiniz!
İpuçları
1. Farklı fırınların pişirme süresi de farklıdır, sadece referans amaçlıdır. 2. Yumurta karışımının üçte birini ayırın ve sonunda ekmeğin üzerine sürün. Kızarmış hamur çubukları
önceki
Meyveli Çikolata Kulesi
Sonraki
