Liangpi
1 rulo
Tavuk göğsü
1 küçük parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, 1 kırmızı biber, 1 sarımsak, 2 diş zencefil, 2 dilim yemeklik şarap, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık balzamik sirke, 1 kaşık Rendelenmiş soğuk deri uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması; 2 Soğuk cildi soğuk kaynar suya koyun, ıslatmak için biraz tuz ekleyin; 3 Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve pişirin, biraz zencefil ekleyin ve balığı çıkarmak için şarap pişirin; 4 Yemek çubukları kolayca yerleştirilene ve hiç kan çıkmayana kadar pişirin, bir veya iki dakika daha pişirin ve beş dakika pişirin; 5 Islatılmış soğuk deriyi şeritler halinde kesin ve tabağa koyun, tavuk göğsünü elinizle parçalara ayırın ve salatalığı dilimleyin; 6 Soğuk cilde uygun miktarda soya sosu ve balzamik sirke dökün; 7 Soğuk kabuğun üzerine salatalık parçalarını, tavuk parçalarını, kıyılmış sarımsağı ve kırmızı biber halkalarını koyun; 8 Sonunda susam yağını ekleyin. 9 servis edilir.