Aksesuarlar: tereyağı 50 gr şeker 50 gr yumurta sarısı 40 gr süt 20 gr süt tozu 15 gr
Kıyılmış hindistan cevizi uygulaması 1 Kıyılmış hindistancevizi hazırlayın.
2 Yağı yumuşatın, ince şeker ekleyin, iyice karıştırın ve hafifçe çırpın.
3 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra sütü dökün ve iyice karıştırın.
4100 gram rendelenmiş hindistancevizi, düşük glütenli un ve süt tozunu karıştırılmış tereyağına dökün.
5 Elinizle iyice karıştırın ve bir hamur oluşturmak için yavaşça yoğurun. Küçük bir parça hamur alın ve yaklaşık 2.5 cm çapında küçük bir top halinde yoğurun.
6 Topu rendelenmiş hindistancevizi içinde yuvarlayın, böylece topun yüzeyi kıyılmış hindistan cevizi ile eşit şekilde kaplanır.
7 Fırının ortasında 180 derece 15-20 dakika yukarı aşağı ısıtın, yüzey altın olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
