Tianjin Wei Geleneksel Kızarmış Erişte - Yemeği
Anaokulu her Salı gecesi kızarmış erişte yiyor. Her seferinde dersi atlıyorum. Bu çok tatsız. Gerçekten çocukluğun silinmez bir gölgesi bıraktı ~~~ Yıllardır kızarmış erişte yemedim. Ev yapımı olanı tekrar tattım ve o kadar da tatsız olmadığını anladım.Eğer erişte yoksa salatalık veya turpla tadı harika! Çocukluk anıları ve anaokulu şeflerinin seviyesi hakkında güçlü şüpheler ~~~ Kıyma 150 g Tatlı erişte sosu 4 kaşık Haziran kokulu fasulye ezmesi 4 kaşık Yıldız anason 1 parça doğranmış yeşil soğan soya sosu
Aşama 1
Büyük koleksiyon
Adım 2
Tavaya yağı dökün, normalden biraz daha fazla yağlayın, yıldız anason ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip soteleyin. Doğranmış yeşil soğanı kızartmamaya dikkat edin, eğer ısıyı kontrol edemezseniz dışarıda bırakabilirsiniz.
Aşama 3
Kıymayı ilave edin, balıklardan kurtulmak için biraz pişirme şarabı dökün, karıştırın ve etin içindeki yağı karıştırın. Yağlı kıyma seçin, ya da kıymayı kendiniz kesebilirsiniz, çok tembelim, doğrudan kıyma alın, kükreyin!
4. adım
Dört kaşık tatlı şehriye sosu, dört kaşık fasulye ezmesi ekleyin, orta ateşte kızartın, köpürme hissi verir ve doğranmış etin üzeri sosla kaplanarak yağdan ayrılır.
Adım 5
Bu sırada biraz hafif soya sosu ekleyin, çünkü erişte sosu ve fasulye ezmesi çok tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.
6. Adım
Pekala, küçük bir kaseye koyun, erişte olabilir ve sebzeli sos olarak yenebilir. Sadece sebzeleri batırırsanız kıymayı da dışarıda bırakabilirsiniz. Vejeteryan olanlar kıyma yerine yumurta ve karides koyabilir, tadı da çok güzel!
