Sebze bahçesi - Yemeği
Un 500g Mısır unu 500 g Kıyma 500 g süt tozu 100 gram kabartma tozu 5 gram Ilık su 200 g Yabani sebzeler 350 gram Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 3 dilim biber Doğru miktar tuz 5 gram Tavuklu erişte 2 kaşık
Aşama 1
Un, mısır unu, kabartma tozu ve süt tozu için ılık su kullanın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Yabani sebzeleri haşlayın, doğrayın ve etle karıştırın, yeşil soğan, zencefil ve baharat ekleyin.
Aşama 3
Hamurdaki tüm dolguyu yavaşça sarın
4. adım
Sardıktan sonra tavadaki beze koyun ve bez mümkün olduğunca ıslak olmalıdır.
Adım 5
Ateşe soğuk su getirin, kaynattıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve tencereden çıkmak için 20 dakika buharlayın.
6. Adım
Tuzlu köfte tüketilmeye hazır!
