Karışık sebze - Yemeği
balık
Aşama 1
Bambu kamışı, siyah fasulye ve sarımsaklı buharda pişirilmiş çipura Şeker kamışının tadı tatlı ve tatlıdır.Çipurayı desteklemek için altını kullanın ve vapurda buharda pişirin.Tatlılık meyveli bir koku katar. Kanton atasözündeki "çipura, sonbahar sazan ve Xia Şanlı", çipura anlamına gelir. Tatlı su ile tuzlu suyun buluştuğu yerlerde yaşar.Özellikle ilkbaharda aktiftir.Eti yağlı ve yumuşaktır ve en çok buharda pişirmeye uygundur.Mayıs ayında çipura çimen kokusu alır ve et sertleşir ve genellikle kızartmada kullanılır. Atasözündeki Şanlı, shad anlamına gelir.
Adım 2
Üretim: 1. Şeker kamışını soyun, dikey olarak uzun bölümlere ayırın ve altı bölümü tavanın dibine koyun.
Aşama 3
2. İç organlarını çıkarmak için çipurayı canlı canlı öldürün, kanı çalkalayın ve şeker kamışı kısmına koyun ve balığın üzerine bir kat sarımsak ve siyah fasulye sosu koyun.
4. adım
3. Buharlama kutusuna koyun ve 8 dakika buharda pişirin, doğranmış yeşil soğanları çıkarın, üzerine kızgın yağ gezdirin ve servis edin.
Adım 5
Çilek Soslu Fırında Domuz Biftek Ekşi domuz etinin birleşimi bir klasiktir.Meyve + et, tatlı ve ekşi tatlarla her zaman Kanton restoranlarının son sıcak yemeği olmuştur. Bu sefer Big Canteen Mini yemeklerini güncellediğinde daha asidik ananas yerine mevsimlik çilek suyu kullandı ki bu daha hoşa gitti ve açılıştan sonraki birkaç gün içinde en çok satanlar listesinde yer aldı.
6. Adım
hammadde: 250 gram biftek. Baharat: Tuz, ev yapımı çilek suyu. Üretim: 1. Kanı durulayın, suyu kurutun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, gevrek macunu asın.
7. Adım
2. Tencereye geniş yağ doldurun,% 60 ısıya kadar ısıtın ve alt kaburgaları ölene kadar kızartın.
8. Adım
3. Yağ sıcaklığı% 70 sıcaklığa yükseldiğinde, waffle'ı indirin ve yüzey altın rengi olana kadar yeniden kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın.
9. Adım
4. Tencereye alt yağı koyup, kızarmış biftekleri dökün ve ev yapımı çilek suyunu ekleyin, biftek çorbayla kaplandıktan sonra tencereden çıkarılıp kaplanır.
10. adım
Çıtır hamur: 1. 500 gram düşük glütenli un, 50 gram yapışkan pirinç unu ve 50 gram mısır nişastasını karıştırın ve kaynayan unla karıştırın. 2. 500 gram soya yağı, 400 gram yumurta akı, 350 gram yaş mısır nişastası ve 350 gram ekşi noodle'ı leğene koyup iyice karıştırarak servis yapın. Ev yapımı çilek suyu: 1000 gram beyaz sirke, 750 gram borneol şeker, 500 gram şeker, 350 gram domates sosu, 150 gram çilek reçeli, 100 gram alıç dilimi, 50 gram domates sosu, 50 gram limonata, biraz tuz, bir tencereye koyun, kısık ateşte pişirin Sadece değiştir.
11. adım
Üç Bardak Brendi Tavuk Baget Sözde "üç fincan", bir fincan pirinç şarabı, bir fincan susam yağı ve bir fincan soya sosu anlamına gelir. Tavuk kanadı bir tencerede pişirilir. Sebzeler yağlı ve yumuşaktır ve sosu biraz tatlıdır, ancak dezavantajı, çok fazla yerseniz yağlı hissedeceğinizdir. "Chao Benwei" üç fincan çeşniyi bir bardakta birleştirir ve ev yapımı üç bardak meyve suyu yapar.Bahçe kokusu ve brendi aroması vardır.Hafif baharatlı bir tada sahiptir ve ne kadar yerseniz yiyin yağlı hissetmez.
Adım 1/2
Üretim süreci: 1. Tavuk butlarını yıkayın ve kemikleri çıkarın, derisiz tarafını kesin, tuz ve sebze suyunu ekleyip iyice yoğurun ve 30 dakika marine edin. 2. Yağı tencerenin dibine koyun ve% 50 ateşte ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, bıçağı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Yürüme süreci: Yağı tencerenin dibine koyup% 50 ateşte ısıtın, 5 gr zencefil dilimleri, 10 gr yeşil soğan parçaları ekleyin ve soteleyin, 300 gr tavuk but parçası ekleyin, üç bardak meyve suyu, 80 gr. Kaynatın. 9 katlı taze kule ve 10 kırmızı biber dilimleri koyun. 2 dakika pişirin.Bu süre zarfında, dokuz katlı pagodanın aromasının tavuğa nüfuz etmesi için tencereyi sallamaya devam etmelisiniz.Suyu koyulaştığında, yemeğe 5 gram taze dokuz tabakalı pagoda ekleyebilirsiniz. Üç bardak meyve suyu: 1. Bir tencereye 1.000 gram kerevizi, 500 gram havuç ve domates ve 20 gram defne yaprağını koyun, 5.000 gram suyu yüksek ateşte ekleyin ve 40 dakika kısık ateşte çevirin, ocağı kapatın ve artığı sebze suyu haline getirin. 2. Her 5 kat sebze suyuna 3 kat Huadiao şarabı, 4 kat hafif soya sosu, 2 kat kaya şekeri, 1 kat meyve suyu ve 200 gram brendi ekleyin. Alabaş
önceki
Sebze ruloları
Sonraki
