Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yumurta - Mükemmel Kılavuz - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, su veya konserve suyu kullanabilirsiniz. Oran yumurta 1: su 2'dir.
Tavanın altına biraz susam yağı ekleyin ve kıyma rengini alana kadar kavurun.
Sonra kıymanın yarısını suyla (orta ateşte) dökün ve suyu toplanana kadar yuvarlayın.
Yumurtaları parçalayın, et suyunun 2 / 3'ünü ekleyin ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın. Son olarak, buharda pişirilmiş yumurtaları daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için yumurtlama sıvısını bir ağ süzgeci ile süzün. (Kafes ekranınız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.)
Bu sırada, kıyma suyunu topladıktan sonra soğumasını ve kenara koymasını bekleyin (kıyma kızartılabilir ^^ çünkü süper lezzetli ~ erişte ve bibimbap süper lezzetli)
Kızartılmış kıymayı yumurta karışımına koyun, streç filmle kapatıp buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve yaklaşık 10-15 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra biraz kıyma ve doğranmış yeşil soğan serpin.
