Kızarmış tost çıtır köfte - Yemeği
Bir dilim süper pamuklu taze sütlü tost alın, tostu küp küp doğrayın ve kenara koyun.
200 gram ince kıyılmış et alın ve bir pişirme kabına koyun.
1/2 çay kaşığı tuzu tatlandırın.
Soya sosu ve susam yağı ekleyin.
Sarımsağın dış zarını soyun ve bir öğütücü kullanarak sarımsağı bir sarımsak ezmesi haline getirin.
Kıymayı karıştırın, ardından dilimlenmiş tostu ekleyin ve iyice karıştırın.
Manyok unu ekleyin ve iyice karıştırın Manyok unu kullanmanın amacı kıymanın birbirine yapışmasını sağlamak ve daha lezzetli hale getirmektir.
Kahverengi pirinç yağını orta-küçük ateşte ısıtın.Yağ, kızartılan malzemeleri kabarcıklı hale getirecek kadar ılık olduğunda, püresi küçük toplar haline getirilip kızartılabilir.Altın kahverengi olduğunda fazla yağı çıkarabilirsiniz.
Tost ilavesiyle tamamlanan bu kızarmış tost çıtır köfte yağlı değil ve yenmesi kolay.
