Malzemeleri hazırlayın, bir kase alın ve önce sosu ayarlayın, shacha sosunu alın, barbekü sosunu, tavuk tozunu, kimyon tozunu ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere kenara koyun
Lif kabağı soyulup biraz zümrüt yeşili kabuğu bırakılır, güzel görünür ve tadı çıtırdır.Yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın.
Bambu çubuklarını kaynar suyla kaynatın
Yemeklik yağı elektrikli fırın tepsisine dökün, eşit şekilde yayın ve ısıtın
Köfte ve lif kabağı şişlerin üzerine düzgünce dizilir.
Gücü açın, kapağı kapatın ve aynı anda 10 dakika kızartın
Kapağı açın, bir kat sosu fırçalayın ve yaklaşık 5 dakika kızartın.