Yumurta, mantar ve lahana dolgulu buharda pişmiş köfte - Yemeği
Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar, yumurta, mantar, lahana dolması
Yumurta, mantar ve lahana ile doldurulmuş buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Unu yumuşak bir hamur haline getirin. Börek eriştesinden biraz daha yumuşaktır.
2 Yumurta, mantar ve lahana dolgularını ayarlayın (mantar beyazlatılır ve yarı pişene kadar doğranır, yumurtalar kızartılır ve sotelenir, lahana doğranır ve nemi gidermek için turşu yapılır ve üçü baharatlarla karıştırılır).
3 Hamur iyidir, küçük bir doz hazırlayın ve kabuğunu açın.
4 Köfteleri köftelerden daha büyük yapın.
5 Buharlı pişiriciyi yerleştirin.
6 Su kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirin ve 3 dakika pişirin.
