g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Mayayı ılık suyla eritin, un ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için suyla karıştırın, streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak için mayalayın.
2 kaseye az miktarda un, on üç baharat, karabiber ve tuz koyup iyice karıştırın.
3 Isıtmak için tencereye yağı dökün, sıcak yağı baharat kabına dökün, kurabiye yapmak için çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
4 Mayalanmış hamur havalandırılır ve dikdörtgen dilimler halinde açılır.
5 Kurabiyeyi eşit olarak yayın ve bir taraftan katlayın.
6 Şekilde gösterildiği gibi tekrar katlayın.
7 İnce dilimler halinde eşit şekilde yuvarlayın ve üç yarım katlamayı tamamlamak için yukarıdakileri tekrarlayın.
8 Rulo dilimleri küçük kekler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Bisküvileri kalay folyoya yayın, fırçayla fırçalayın, biraz çörek otu serpin ve iki katına çıkıncaya kadar tekrar kabartın. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
10 Kabuklu bisküvileri fırına 200 derece fırına 15 dakika koyun (benimki ACA Kuzey Amerika elektrikli fırını, lütfen sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın).
11Güzel görünmese de dışı gevrek, içi yumuşak.