Yeşil Fasulye Domuz Çörek - Yemeği
"Fasulye ile domuz eti çöreği." Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Maya 3 gram
- Ilık su 150 gram
- şeker 10 gram
- domuz yağı 10 gram
- domuz eti 300 gram
- Yeşil fasulyeler Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, su, maya, şeker ve domuz yağı ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
2 Bir kaseye koyun, plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için sıcak bir yerde mayalayın.
-
3 Hamur fermente edilirken çörekler için dolguyu hazırlayın (domuz eti ve fasülyeler hazır).
-
4 Haşlanmış yeşil fasulye.
-
Domuz eti doğrayın ve yeşil fasulye, yeşil soğan ve zencefili köpürtün.
-
6 Tuz, nişasta, tavuk özü, sıvı yağ, susam yağı ekleyip eşit şekilde karıştırın, tek yönde karıştırın.
-
7 Hamur mayalanır.
-
8 Fermente hamuru havalandırın ve tekrar pürüzsüzce yoğurun.
-
9 Her biri 45 gramlık küçük sıkacaklara bölün ve düzgün bir şekilde düzenleyin.
-
10 Yuvarlak hamur parçaları haline getirin.
-
11 doldurma.
-
Ham embriyoya 12 paket.
-
13 Buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika tekrar kabarmaya bırakın ve 15 dakika soğuk suyla buharlayın, ardından 5 dakika buharda pişirin.
-
14 İşte bu.
