Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
50 gram
Süt
80 g
Tereyağı
20 g
kabartma tozu
4g
Şeker
30 g
tuz
2 g
Aksesuarlar: Yaban mersini sosu, doğru miktar, hazır yulaf ezmesi, doğru miktar, beyaz susam
Yaban mersini yulaf ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek malzemelerini kullanıma hazırlayın.
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun (yumurta sıvısının bir kısmını bırakın ve daha sonra ekmeğin yüzeyini fırçalamak için saklayın) ve hamuru pürüzsüz hale getirin.
3 Ardından, karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin.
4 hamur, eldiven kalıbından çıkarılıncaya kadar.
5 Hamuru mayalanması için bir kaba koyun.
6 Hamuru parmaklarınızla dürtün, büzülmeyecek ve mayalanmış bir hamur haline gelecektir.
7 Hazır yulaf ezmesi ve yaban mersini sosunu ayrı ayrı karıştırın.
8 Yabanmersini yulaf ezmesi dolgusu haline gelin.
9 Hamuru çıkarın, havalandırın, eşit şekilde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük maddeleri çıkarın.
10 Avucunuzla hamuru düzleştirin ve yaban mersini yulaf ezmesi dolgusunu sarın.
11 Sonra bir top oluşturmak için ellerinizi kullanın.
12 Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve yerleştirin.
13 Fırına koyun ve fırın fermantasyon fonksiyonu ile tekrar mayalayın.
14 Orijinal hamurdan bir ila iki kat daha büyük olduğunu kanıtlayın.
15 Ayrılmış yumurta sıvısını bir fırça ile fırçalayın.
16 Süslemek için uygun miktarda siyah ve beyaz susam serpin.
17 Fırını önceden ısıtın ve fırına koyun Sıcaklık ekmeğin büyüklüğüne ve fırının gücüne bağlıdır. Genel sıcaklık yaklaşık 200 derecedir ve 12-15 dakika pişirebilirsiniz.
18 Fırını çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Greyfurt armut havuç suyu
-
- Meyveli Suşi
-
- Siyah Susamlı Soya Sütü
-
- Knuckle yahnisi
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Fasulye ile Kızartma Domuz Eti
-
- Altın Tuna Sosis Salatalık Sushi# #
-
- Süt Çorbası Domuz Kaburga
-
- Wolfberry ile darı soya sütü
-
- Soya soslu mercimek
-
- Yeşil soğan yağı parmak keki
