g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Gevrek (mısır yağı versiyonu) - Yemeği

Ana malzemeler

Çok amaçlı un 90 g
Mısır yağı 45 g

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı 12

Su yağı deri

Çok amaçlı un 120 g
Su 50 gram
Mısır yağı 40 g
toz şeker 25 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tuzlu ördek yumurtasının sarısını çıkarın ve üzerine beyaz şarap sürün.
2150 derecede 5 dakika pişirin.
3 Su ve yağlı deri malzemeyi kaba koyun.
4 Hamur yoğurulduktan sonra pürüzlüdür ve provadan sonra yoğurduğunuzda pürüzsüz olacaktır ve kalın bir filmi yoğurmak kolaydır.
Pasta malzemesini kaba koyun.
6 Yoğurulan hamurun gevşemesi normaldir.
7 Porsiyon başına 25 gram kırmızı fasulye ezmesi toplar halinde yuvarlanır.
8 Kırmızı fasulye ezmesini düz bir şekilde bastırın, bir yumurta sarısı koyun, kaplanın ağzıyla sıkıca sarmak için yukarı itin.
9 Su ve yağlı cilt, porsiyon başına 20 grama bölünür ve kurabiye, porsiyon başına yaklaşık 11 gramdır.
10 Suyu ve yağlı cildi düzleştirin, kurabiyeye koyun ve sıkıca sarın.
11 Bir parça deri alın, bastırın ve dil şeklinde açın.
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
13 Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
14 Hamuru ikinci kez açın, yine de düz bir şekilde bastırın ve uzun bir dil şeklinde yuvarlayın.
15 Yuvarladıktan sonra 15 dakika uyanmaya devam edin.
Ortadaki 16 hamurun iki tarafına bastırın ve ince açın.
17 paket kırmızı fasulye ezmesi ve yumurta sarısı dolgusu ekleyin ve sıkıca paketlemek için yavaşça itin.
18 yumurta sarısı sıvısı serpildikten sonra eşit olarak fırçalayın.
19 Siyah susam serpin ve fırını 150 derecede önceden ısıtın.
20, 125 ° C ve 150 ° C'de 30 dakika pişirin.
21 bitmiş ürün.