Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tuz ve karabiber, yumurta, yumurta
Çıtır tuz ve karabiber ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu siyah film ile yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Kıyılmış saç kuyruğu bölümünü ekleyin: tuz, yemeklik şarap, yumurta ve nişasta ve iyice karıştırın.
3 Tavaya biraz daha yağ koyun ve% 80 ısıya kadar ısıtın Saç kuyruğunu birer birer koyun Acemi operatör yağ sıçramasından korkuyorsa, en iyisi ısıyı azaltmaktır.
4 Saç kuyruğunun kenarları kızarana kadar kızartın.
5 Yağ kontrolünü çıkarın.
6 Yağ karterindeki yağı ısıtın.Yağ% 60 sıcakken, kızartılmış saç kuyruğunu ekleyin ve yağ kontrolünü kaldırmak için yeniden kızartın.
7 Başka bir yağsız tencere koyun, karabiber eriştesi ve uygun miktarda tuz ekleyin, kısık ateşte kızartın, tuz ve karabiber haline gelecektir (tencerede su olmamalıdır, aksi takdirde tuz erir).
8 Sıcakken tuz ve karabiber serpin.
-
- Maş Fasulyesi, Kırmızı Hurma ve Tremella Şurubu
-
- Edamame ile Kızarmış Fasulye Lor
-
- Wolfberry ile haşlanmış ördek
-
- Kasımpatı posalı iki pirinç
-
- Hindistan Cevizi Siyah Tavuk Çorbası
-
- Sütlü Muz Çorbası
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Kalamar ve Pırasa
-
- Domuz Derisi Rulo
-
- Kokulu Soya Sütü Börek
-
- Tatlı ve Ekşi Fasulye Filizi
-
- Kara Gözlü Fasulye ve Ördek Çorbalı Arpa Çayı
