Beş Parmak Mao Niu Dali Kemik Çorbası - Yemeği
Domuz kemiği 250 g taze sığır eti kuvvetlice 150 g taze beş parmak şeftali 150 g Ophiopogon japonicus 15 g göreceli gıda tuzu
1. Domuz kemiklerini yıkayın ve parçalara ayırın.
2. Sığır etini kuvvetlice yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Beş parmak kıl şeftali köklerini yıkayın.
4. Çorba kabına uygun miktarda su koyun ve yıkanmış Ophiopogon japonicus ve sığırları kuvvetlice içine dökün.
5. Domuz kemiklerini ve beş parmak kıl şeftali köklerini çorba kabına dökün.
6. Yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra bir kaşık yardımıyla köpüğü alın. Kısık ateşe çevirin ve 2-3 saat pişirin, ocağı kapatmadan 5 dakika önce tuz ekleyin.
Fransız Kiraz Kulesi
önceki
Ceviz Kaju Gevrek
Sonraki
