Nadir mantarlı tavuk potu - Yemeği
1. Bugün tavuk dışında kullandığımız ana bileşen budur Mantar ve shiitake mantarlarını yıkayın ve zencefili hafifçe vurun. Taze shiitake mantarları kullanıyorum, ancak shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan su, tavuk özü veya benzeri bir şey koymaya gerek kalmaması için ileride kullanılmak üzere ayrılmıştır. Bambu sürgünlerini rengini ve aromasını gidermek için kaynar suda kaynatın.
2. Tavuk suyu önceden kopyaladı. Geçenlerde grip salgını için tavuk budu ve tavuk kanadı kullandım
3. Sıcak bir tavada zencefili ve ardından soğuk yağda tavuğu ekleyin ve kavurun. Baharatlı tadı seviyorsanız, iki biber koyabilir, kişisel zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
4. Tavuğu kızarttığımda, biraz soya sosu koyup renklendiriyorum, böylece koymam gerekmiyor. Sonra kışın bambu filizlerini koyun ve kızartın, pirincin bildiği gibi biraz pişirme şarabı veya pirinç şarabı ve beyaz şarap vb. Sipariş edin ... kokulu olana kadar kızartın, sonra mantarları ekleyin ve kızartın. Son olarak, mantarları karıştırın, karıştırın ve son olarak mantarları tencereye batırmak için suyu dökün
5. Kaynatıldığında, güveç haline getirin ve orta-kısık ateşte pişirin.Tencereye koyduktan sonra, sonradan su ikmalini önlemek ve tadı etkilemek için daha fazla su ekleyin. 45 dakika kaynatın, sonra mantarı koyun.
6. Siyah mantar eklendi, söylemeyi unuttum, güveç haline getirdiğinizde birkaç hünnap koyabilirsiniz. Yirmi dakika yan. Sonra kalan yengeç mantarlarını ve enoki mantarlarını ekleyin
7. Haha, bitmiş ürün
