Kore Kimchi Deniz Ürünleri Tofu Mantar Çorbası - Yemeği
1. Baharatlı lahanayı dilimler halinde, soğanı şeritler halinde, tofuyu küçük parçalar halinde ve kerevizi küpler halinde kesin.
2. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, soğanı kokulu hale getirin, baharatlı lahanayı ekleyin ve bir süre karıştırın, bir çorba kaşığı acı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
3. Tavada kızartılmış baharatlı lahanayı çorba kabına dökün veya boşaltmayın. Malzemenin miktarına göre doğru miktarda su dökün ve kaynatın. Deniz ürünlerini, mantarları ve fasulye filizlerini koyun, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın. Doğranmış kerevizi ve tofu küplerini ekleyin (yeşil fasulye veya başka bir şey ekleyin) ve iyice karıştırın.
4. Tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Doğru miktarda tavuk özünü ve yarım kaşık şekeri 7,8 dakikada ekleyin.
