Kivi Kremalı Kek - Yemeği
"Meyvecide taze kivileri gördüm. Bir kutu aldım ve oğlum için pasta yapmak için hazırladım. Gezide kullandım. Çocuklar çok mutluydu." Malzemeler
- kivi 2 parça
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 50 gram
- Pudra şekeri 80 gram
- Hafif krema 350 gram
- Süt 50 gram
- Sebze yağı 45 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
13 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba koyun.
-
Yumurta sarısına 259 gram süt ve 45 gram bitkisel yağ dökün, bir kenara koyun.
-
3 Yumurta beyazlarına biraz limon suyu ekleyin (ihtiyacınız yoksa), kancaları çekebildiğinizde gruplar halinde 60 gram ince şeker ekleyin ve beze hassas olana ve kancaları çekene kadar çırpın
-
4 Yumurta sarısı hamurunu karıştırdıktan sonra, 50 gram düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından kalan beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
66 inçlik bir kalıba dökün, fırını iyice önceden ısıtın, 50 dakika 160 derece, fırınınızın sıcaklığına göre zamanı ayarlayın
-
7 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
-
8 Pastayı eşit şekilde üçe bölün
-
9350 gram çırpılmış krema çırpın, kivi meyvesini küçük küpler halinde kesin
-
10 dilim kek, kremaya dokunup, küp küp doğranmış kivinin dışını kapatmamaya dikkat edin, aksi takdirde ikinci dilim kek konulduğunda doğranmış meyve sıkılacaktır.
-
11 Pastanın her tarafına krema sürün
-
Başka bir kivi meyvesini dilimler halinde kesin, pastanın üzerine yayın, krema masasına koyun, üstünü çileklerle süsleyin ve güzel pasta hazır! Yavaşça kesin ve tadını çıkarın! ! !
