Kaya Şekerli Kızarmış Domuz Toynağı - Yemeği
Tırnak çörekler, kaya şekeri ve yiyecek, Pu'er Xiaotuo çayı, yıldız anason ve zencefil, yiyecek, tuz, yemeklik şarap
1. Hazırlanan malzemeler.
2. Toynakları yıkayın, kan köpüğünü beyazlatın ve pisliği kazıyın.
3. Kabuk kızarana kadar yağ karterinde kızartın.
4. Yüzey gresini temiz su ile yıkayın.
5. Tuz dışındaki tüm çeşnileri ekleyin, daha fazla su ekleyin ve kaynatın.
6. Düşük ateşe geçin ve yaklaşık 2 saat pişirin ve tuz ekleyin.
7. Yarım saat kadar daha güveç yapın, suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin.
8. Et gevrek ve çay aromalı kaya şekeri Pu-erh yahnisi hazır.
