2 Tavuk ayağını kesin, suyu kaynatın, tavuk ayağını yüksek ateşte kaynatın, kapağı kapatmadan bir çorba kaşığı pişirme şarabı koyun ve tekrar kaynatın, çıkarıp daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3 Fıstıkları ve kırmızı hurmaları yıkayın ve zencefili dilimleyin.
4 Tüm malzemeleri tencereye koyun ve bir saat pişirin.
5 Tuz ve karabiber ekleyip yarım saat kadar devam edin.
