Domuz pastırması ve havuç ile birlikte kızartılmış sarımsak filizi - Yemeği
Ana malzemeler
- Sarımsak 170 gram
- havuç 1
- domuz pastırması 1 küçük parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: sarımsak filizi, havuç
-
2 Pastırma (temizlenmiş)
-
3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve çıkarın.
-
4 Doğrama tahtası üzerinde parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
-
Havuçları yıkayıp soyun.
-
6 Doğrama tahtasına koyun ve ipek şeklinde kesin, kenara koyun.
-
7 Pastırmayı kesme tahtasına koyun ve kesin.
-
8 Sonra sarımsak filizlerini ve havuçları kaynar suya koyun, 1 dakika haşlayın ve ardından çıkarın.
-
9 Kesilmiş domuz pastırmasını kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
-
10 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, pastırmayı ekleyin, biraz şarap ekleyin ve kızartın.
-
11 Ardından sarımsak filizi ve havuçları karıştırın, karıştırın, uygun miktarda tavuk özü ekleyin.
-
12 İyice karıştırın ve servis yapın.
