1. Çiçek mawını bir gece önceden ıslatın, on dakika pişirin, ertesi gün koyun, çiçek maw güzel olur
2. Malzemeleri hazırlayın ve yedek
3. Çiçek tutkalı ve kırmızı hurmaları kesin
4. Kar mantarını yarım saat beklettikten sonra küçük parçalara ayırın
5. Doğranmış malzemeleri güveç kabına koyun
6. İki şişe süt koyun
7. Güveç tenceresini pirinç ocağına koyun, kapağı kapatın ve iki saat pişirin.Isı kapatılacağı zaman uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve on dakika daha pişirin
8. İki saat sonra, kalın balık maw güveç sütü hazır, süper kokulu