1. Tavuk sineği suyu. "Soğuk suya koyun, yüksek ateşte 2 dakika kaynatın, ardından suyu dökün ve durulayın."
2. Çorbayı yıkayın, "Hericium erinaceus ve çiçek maw 2 saat önceden ıslatılmalıdır"
3. Tüm çorba ve tavuğu birlikte tencereye koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra 90 dakika kaynatın.
4. Ocağı kapatmadan önce yemek için biraz baharat tuzu ekleyin.