Yabani bambu filizleriyle kızarmış domuz eti - Yemeği
"Qingming Festivali sırasında memleketime Hunan'a döndüğümde dağdan toplanan yabani bambu filizleri, kızarmış et, kızarmış turşu, buharda pişirilip buharda pişirilebilir, ayrıca çorbaya da yakılabilir, tadı gerçekten güzel canım, çocukluğumu hatırlıyorum ? " Malzemeler
- Ye Xiaosun Kullanışlı
- Yağsız et Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bambu filizlerinin dış yüzeyini yırtın, eski kökleri kesin ve çapraz olarak küçük parçalara kesin.
-
2 Tencereye temiz su koyun, kaynatın, bambu filizlerini dökün, haşladıktan sonra suyu alın
-
3 Yağsız eti dilimleyin, tuz ekleyin, şarap, nişasta ve biraz yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Tavayı ateşe koyun, yağı dökün, yağ sıcakken et dilimlerini ilave edin, kızartın ve rengini değiştirdikten sonra servis edin; zencefil ve sarımsağı soteleyin
-
5 Bambu filizlerini dökün ve karıştırın, tuz ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin
-
6 Et dilimlerini dökün ve güzel bir tat için birlikte kızartın, az miktarda soya sosu dökün ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
-
Yabani bambu filizleriyle kokulu ve ferahlatıcı kızarmış domuz eti hazır
