Malzemeler
ördek
600 g
bira
330 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, tarçın, 1 küçük parça defne yaprağı, 2 yıldız anason, 1 zencefil, 5 dilim kaya şekeri, hafif soya sosu, hafif soya sosu, kuru kırmızı biber
Bira ördeği nasıl yapılır 1 Ördek etini küçük parçalar halinde doğrayın ve suyu boşaltın;
2 Tozu yıkamak için zencefil dilimleri, tarçın, defne yaprağı, yıldız anason ve kırmızı biber kesin;
3 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimleri, tarçın, defne yaprağı, yıldız anason ve acı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
4 Hazırlanan ördek etini tercihen derisi aşağı bakacak şekilde tencereye dökün;
5 Ördek derisi yağlı olana ve etin rengi değişene kadar kızartın ve ardından ters çevirip kızartın;
6 Biraz soya sosu ve biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın;
7 Bira ve biraz kaya şekeri ekleyin;
8 Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte 30-40 dakika pişirin;
9 Tadı deneyin, yeterince lezzetli değilse biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve suyunu toplayın ~!
-
- Morinda eucommiae salma çorbası
-
- Chive çubukları
-
- Tofu konjac miso çorbası
-
- Deniz pirinci tarağı ve kış kavun çorbası
-
- Çorap sütlü çay
-
- Susamlı Kek
-
- Chive Jambonlu Sosisli Ekmek
-
- Frenk Soğanlı Omlet
-
- Pleurotus eryngii kavrulmuş domuz eti - lezzetli ve daha az yük
-
- Orijinal Çerezler
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- XO sosu
