Miso
150 g
soya peyniri
300 gram
Konjac ipek
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, patates, havuç, enoki mantarı, soğan, kırmızı biber yağı Tofu konjac rendelenmiş miso çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın: miso, soya peyniri, enoki mantarı, konjac parçaları, soğan, patates, havuç. 2 Patatesleri, havuçları ve turpları küçük parçalar halinde soyun, soğanları doğrayın ve enoki mantarlarının köklerini çıkarın, suyu yıkayıp süzün. 3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, konjak parçalarını durulayın ve suyu boşaltın. 4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, soğanları ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kızartın. 5 Patatesleri ekleyin ve birlikte kızartın. 6 Havuçları ekleyin ve kızartmaya devam edin. 7 Uygun miktarda kaynar su dökün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte patates ve havuç yumuşayana kadar pişirin. 8 Soya fasulyesi ezmesini ve biraz acı biber yağını ekleyin, iyice karıştırın ve yüksek ateşte devam edin. 9 Konjac parçalarını koyun. 10 Tofu ekleyin ve bir süre pişirin. 11 Son olarak, enoki mantarlarını ekleyin ve ateşi kapatın. 12 Enoki mantarlarını karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve içmek için açmadan önce bir dakika pişirin.