Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Deri ile yumurta
380 g
Şeker
120 g
Salata yağı
40 g
Süt
130 g
Aksesuarlar 10g siyah susam tohumları 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı tartar tozu
Siyah susamlı şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır.
2 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve iki kaba koyun.
3 Yumurta sarısına tuz, salata yağı, 30 gram şeker koyun ve süt için.
4 Yumurta ile eşit şekilde çırpın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 Sıvı bir yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
7 Önce yumurtanın akına tartar kreması koyun.
8 Kaba kabarcıklar yapmak için bir çırpma teli kullanın ve 30 gram şeker ekleyin.
9 Yumurta beyazları iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin ve ardından 30 gram şeker ekleyin.
10 Yumurta beyazı ezmesi çizgiler görünene ve hemen kaybolmayana kadar çırpın, kalan şekeri ekleyin.
11 Yumurta akı ıslak köpüğe dönüşene kadar, çırpıcı kafasını kaldırın ve yumurta akı uzun, sivri, hafif sarkık uzun bir üçgen haline gelir.
12 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve yavaşça karıştırın.
13 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
14 Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün.
15 Yüzeye eşit miktarda siyah susam serpin, kalıbı kaldırın ve kek hamurundaki büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
16 Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 ° C'de 40-50 dakika pişirin ve yüzeyi kalay folyo ile kaplayın. Kavurulduktan sonra fırından çıkar ve tezgahın üzerine 2 defa hafifçe damlatılır.
-
- Edamamlı Buharda Etli Kek
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Amerikan Ginsengli Claypot Tavuk
-
- Karışık Dragon Meyve Salatası
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Mango Sütlü Smoothie
-
- Kolza tohumu kızarmış soya peyniri
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Balık kafası çorbası
-
- Edamame ile Kızarmış Karides
-
- Garland krizantem
-
- Sevimli küçük domuz meyve tekne
