Tavuk göğsü
2 parça
Aksesuarlar: 2 yumurta, galeta unu, 0 nişasta, yemeklik şarap, biber 0, New Orleans turşusu, 0 fıstık yağı, 0 Kızarmış tavuk pirzola nasıl yapılır 1 Tavuk göğsü ortadan dilimlenir, tercihinize göre iki veya üç parça iyidir 2 Dilimlenmiş tavuğu ters çevirin, birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın ve marine edildiğinde tadı kolaylaştırmak ve kızartma sırasında tavuğun büzülmesini önlemek için bıçağın arkasıyla birkaç kez hafifçe doğrayın Marine edilmiş 3 dilim tavuk, şarap, karabiber pişirin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin 4 Ekmek kırıntılarını, nişastayı ve yumurtaları çırpmak için hazırlayın. 5 Marine edilmiş tavuğun her iki tarafına bir kat nişasta sürün 6 Yumurta sıvısını batırın 7 Tekrar ekmek kırıntıları ile örtün 8 Tavuğu ısıtmak için bir tencereye yağ dökün, tavuğu ekleyin ve yavaşça kızartın 9 Tavuk pişene ve altın rengi olana kadar kızartın 10 Yağı emmek için emici kağıdı çıkarın ve üzerine koyun. 11 Küçük şeritler halinde kesin ve tabağa koyun 12 Domates soslu çiseleyin, çıtır kızarmış tavuk pirzola yiyelim