Kızarmış Pomfret - Yemeği
"Buzdolabında hâlâ birkaç küçük pomfret var. Izgara balık yapmanın popüler olduğunu düşünüyorum. Şahsen, onu yine de fritözde pişirmeyi seviyorum. Her zaman fırında pişirilenden daha güzel kokulu olduğunu ve yapışmasının kolay olmadığını hissediyorum. Bu sefer Isıyı düşürdüm ve ızgara pomfretin dışı gevrek ve içi yumuşaktı. Kocam bu tadı daha çok seviyor. " Malzemeler
- Pomfret 4 çubuk
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Barbekü malzemesi Doğru miktar
- Zencefil-sarımsak Doğru miktar
- Kişniş Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pomfretin bağırsaklarını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve balığın her iki yanında iki bıçak kesmek için bıçak kullanın
-
Adım 2: Zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin
-
3 yemek şarabı koy
-
4 tuz koy
-
5 hafif soya sosu
-
6 Izgara malzemelerini koyun, tüm balıkları malzemelerle elinizle yayın, 2 saatten fazla buzdolabına koyun, ortada birkaç kez çevirin
-
7 Kızartma sepetini yağ ile fırçalayın
-
8 Balığı süzün ve kızartma sepetine koyun
-
9180 derecede 10 dakika kızartın
-
10 Çevirin ve 10 dakika kızartın, kişniş serpin
İpuçları
Marine ederken ortada daha fazla çevirin, tadı kolay Küçük mısır
Sonraki
