Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
"Tuzlu ördek yumurtaları, Çin spesiyaliteleri. Eski zamanlarda tuzlu ördek yumurtası olarak adlandırılırdı. Folklor ayrıca tuzlu ördek yumurtası", "tuzlu ördek yumurtası" ve "yeşil meyveler" olarak da adlandırılırdı. Tuzlu ördek yumurtası Çin'de uzun bir geçmişe sahiptir ve halk tarafından sevilir ve aynı zamanda pazarda çok popülerdir. Tuzlu ördek yumurtası, ana hammadde olarak taze ördek yumurtası ile turşu haline getirilen yeniden yapılmış yumurtalardır.İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu besinler, yağ, protein ve çeşitli amino asitler, kalsiyum, fosfor, demir, çeşitli iz elementler, vitaminler vb. İnsan vücudu tarafından emilir, orta derecede tuzluluk, her yaşa uygundur. Yumurta kabuğu, yuvarlak ve pürüzsüz bir görünüme sahip yeşildir ve "yeşil yumurta" olarak da adlandırılır. Tuzlu ördek yumurtası, özel tadı olan ve yenmesi kolay, yeniden yapılan bir yumurta çeşididir.Tuzlanmış ördek yumurtası, çekici rengi, aroması ve tadı ile güzel yiyeceklerdir. " Malzemeler
- Deniz ördeği yumurtası 12
- Çok Likör Yarım kase
- İnce tuz Doğru miktar
- plastik ambalaj 1 rulo
- Tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
Deniz ördeği yumurtalarını yıka ve su kalmayana kadar kurumaya bırak
-
3 Bir kaseye küçük bir yarım kase beyaz şarap dökün, deniz ördeği yumurtasını içine koyun ve ardından deniz ördeği yumurtasını tuza koyun, en iyisi tuzla kapatın
-
4 Temiz bir torba hazırlayın, tuz kaplı ördek yumurtalarını birer birer koyun veya tuzla kaplı deniz ördeği yumurtalarını bir kat streç filmle sarın
-
5 Kalan tuzu biraz beyaz şaraba ekleyin ve iyice karıştırın, torbaya dökün, ördek yumurtalarını tekrar yuvarlayın, poşeti sıkıca tutun ve yarım gün güneşte bırakın. Yemek için 28-30 gün, kışın 38-42 gün turşusu en iyisidir.
İpuçları
Yaz güneşinde tuzlu ördek yumurtasını kurutmayın, sonuçları ciddidir. Sıcaklık, sürenin uzunluğunu belirler. Güneşe maruz kalma tuzlu ördek yumurtasının yağ verimini belirler Kalpte haşlanmış yumurta
önceki
