Küçük sarı şarlatan
500 g
yeşil biber
20 g
soğan
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, kızarmış sos, bira, 500ml, soya fasulyesi ezmesi Bira sosuyla küçük sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 Küçük sarı şarlatanın başını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Soğanı ve yeşil biberi şeritler halinde doğrayın, sarımsakları düz bir şekilde tokatlayın ve kırmızı biberi doğrayın 3 Yağı tencereye dökün ve güzel kokulana kadar sarımsak, kırmızı biber ve biraz soğan ekleyin. 4 Bir kaşık soya fasulyesi ezmesi ekleyin 5 Kızarmış sosu dökün. (Çoğu kişi bana kızarmış sosun ne olduğunu soruyor, sanırım eski soya soslarından biri ve renklendirmede de rol oynuyor. Lee Kum Kee'nin ailesi tarafından üretiliyor) 6 Birayı tencereye dökün 7 Çorbayı kaynatmak için su eklemeyin, 8 Yıkanmış küçük sarı şarlatanı ekleyin, üzerini kapatın ve altı dakika pişirin 9 Doğranmış yeşil biber ve soğanı birlikte dökün 10 (Tadı iyileştirmek için biraz şeker ekleyin) Üç dakika pişirmeye devam edin