Lezzetli, yağsız ananaslı çörekler - Yemeği
Hazırlanan yüksek glüten unu beyaz şekere ekleyin
Sonra sırayla yumurta ve süt ekleyin
Daha sonra hazırlanan tuzu ve maya tozunu leğene ilave edip karıştırıp yoğurun, bu sırada hamur ellerinize yapışacaktır Un eklememeyi unutmayın Hamuru yoğurun ve yumuşatılmış tereyağını oluşturduktan sonra ekleyin. Ovalamaya devam et
Böyle üç yapışmaz hamur yoğurun
Yapışkan hamurdan pürüzsüz ve yapışkan olmayan hamurlara kadar tüm süreç videodaki gibi sürekli çırpma ve yoğurma gerektirir.
Eldiven filmi neredeyse oradayken resme böyle yoğurun, 5-10 dakika daha yoğurmaya devam edin ve ardından eldiven filmini yoğurun
Plastik sargı ile örtün ve boyutunun 2,5 katı fermente etmek için sıcak bir yere koyun.
Hamur, sıkıştırılana kadar zıplamaz veya çökmez
Beze yapalım. Yumuşatılmış tereyağını yumurta çırpıcıya koyun ve pudra şekerini ekleyin
Pudra şekeri ve tereyağını bir çırpma teli ile açık sarıya çırpın.
Sonra bütün yumurta sıvısını ekleyin ve açık sarı olana kadar çırpmaya devam edin.
Hazırlanan düşük glütenli unu ve tuzu eleyin, iyice karıştırın
Buzdolabına koyun ve plastik sargı ile 15-20 dakika dondurun.
Yapılan hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın, hamuru 8 eşit parçaya bölün, küçük yuvarlak çörekler halinde yoğurun, donmuş puf böreğini çıkarıp 8 eşit parçaya bölün, puf böreği hamurun üzerine sarın. Üstte çizgiler çizilir ve fırına su konur ve fermantasyon iki kat daha büyüktür.
Yüzeydeki bütün yumurta sıvısını çıkarın ve fırçalayın.
Fırını 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 20 dakika
Soğutmak için dışarı çıkar
Bir poşete koyun ve kapatın ve gece boyunca soğumasını bekleyin ve daha iyi bir tat için yağa dönmesini bekleyin.
