Otantik Hong Kong Tarzı Çorap Sütlü Çay - Yemeği
Malzemelerin hazırlanması
Seylan siyah çayı (çok ince çay tozu)
Siyah çayı çay ağına dökün ve suyu kaynatın
Çay poşetine kaynar su dökün ve çayı çekin, her seferinde iki tencereye dökün ve bir tur olarak sayın, çayı iki tur çekin.
İki tur sonra, çay poşetinin tamamını çay suyuna batırın ve çayı orta ateşte üç dakika kaynatın, ardından çayı iki tur tekrarlayın (Adım 3) Çay poşetini çay suyuna batırmaya devam edin ve çayı orta ateşte üç dakika kaynatın. Çayı iki tur daha çekin (3. Adım) Çay poşeti altlığını ıslatmaya devam edin ve üç dakika çayı demleyin, ardından çay poşetindeki siyah çay sıvısını sıkmak için bir klips kullanın ve çayı üç kez demlemek için tüm işlem için bir kenara koyun ve çayı altı tur çekin
Siyah ve beyaz buharlaştırılmış sütü bardağa koyun ve küçük baloncuklar oluşana kadar suda ısıtın.
Akçaağaç şekeri (veya beyaz toz şeker) çay suyuyla buharlaştırılmış süt içine dökün, eşit şekilde karıştırın, masaya servis edin ve içmeye başlayın (tarifteki şeker yarıya indirilmiştir, tatlı tadı seviyorsanız kendiniz ekleyin) burada daha az külfetli ve sağlıklı olan beyaz toz şeker yerine akçaağaç şekeri kullanılır
Eski koç direncine bir ısırık geri
Ne bekliyorsun
