Tatlı ve Baharatlı Mısır Kaburga - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kaburgaları kesin ve 10 dakika suyla durulayın.
3. Tencerede suyu kaynatın, kaburgaları ekleyin ve 2 dakika pişirin, durulayın ve kenara koyun.
4. Mısırı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Baharat hazır.
6. Yağı tavada ısıtın ve esmer şeker ile beyaz şekeri dökün.
7. Şeker kahverengiye dönene kadar kızartın.
8. Pirzola dökün ve bir süre kavurun.
9. Kokuyu elde etmek için baharatları kızartmaya koyun.
10. Tatlı biber sosu ekleyin ve karıştırın.
11. Pişirme şarabını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
12. Soya sosuna katılın.
13. Hafif soya sosu ekleyin.
14. Kaburgalar renklenene kadar kızartın.
15. Uygun miktarda su ekleyin.
16. Yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü alın.
17. Mısırı tekrar dökün.
18. Yüksek ateş kaynadıktan sonra bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve 40 dakika pişirin.
19. Daha sonra yüksek ateş açın ve 10 dakika pişirin, ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
20. Tavuk özü ile aktarın.
21. Biraz su nişastası ekleyin.
22. Çorbayı koyulaştırın, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
