Domuz Kaburga Izgara Zongzi - Yemeği
1. Kaburgaları 30 dakika soğuk suda bekletin, akan suya daldırın.
2. 3 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın, soyulmuş zongzileri ekleyin ve tüm vücut altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Sheng dışarı ve yedek.
3. Islatılmış pirzolaları yıkayın, birkaç dakika kaynar suda haşlayın, kullanmak için çıkarın.
4. Kalan 2 yemek kaşığı yağı wok'ta ısıtın, soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
5. Pirzola koyun ve kızartın, ardından hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün, kaburgaların yaklaşık 2 cm altına su ekleyin, yıldız anasonu koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
6. Çorba yaklaşık 1/3 kalana kadar toplanır Kaburgalar 8-9 olgunlaştığında kızarmış zongzileri ekleyin, karıştırın, zongzilerin çorbayı tamamen örtmesine izin verin ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya devam edin.
