Sufu Domuz Kaburga - Yemeği
1. Kaburgaları bıçakla küçük parçalara ayırın ve temiz su ile durulayın.
2. Yıkanan pirzolaları bir tabağa koyun ve 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyin.
3. 1 tatlı kaşığı ev yapımı biber suyu ekleyin.
4. Pirzola, mısır nişastası ve biber suyunu elinizle alın, eşit şekilde karıştırın ve birkaç kez yoğurun.
5. Kaburgaları daha sonra kullanmak için temiz su ile durulayın.
6. Küçük bir kaseye yemek çubuklarıyla birlikte 2 parça fermente soya peyniri koyun.
7. Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı fermente soya peyniri suyunu almak için bir kaşık kullanın.
8. Fermente soya peyniri bloğunu bir kaşığın arkasıyla ezin ve fermente soya peyniri suyuyla eşit şekilde karıştırın.
9. Ayarlanmış fermente soya peyniri suyunu işlenmiş pirzolalara dökün.
10. Her bir domuz pirzolası parçası fermente soya peyniri içine eşit şekilde sarılacak şekilde fermente edilmiş soya peyniri suyunu kaburgalarla elle tutup karıştırın.
11. Karışık nervürler, mikrodalgada kullanılabilen bir silikon tagin kabına yerleştirilir.
12. Tencerenin üzerini kapatın, tencereyi mikrodalga fırına koyun ve kaburgalar pişene kadar 10 dakika yüksek ateşte ısıtın.
13. Tencereyi çıkarın ve doğranmış frenk soğanı serpin.
