Yengeç Mantarı Mısır Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Hericium erinaceus'u önceden ıslatın (1 gece önceden)
2. Temizleyin (her seferinde kuru suyu sıkın, suyu tekrar değiştirin)
3. Elinizle küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun
4. Kaburgalar küçük parçalar halinde doğranmış
5. Temiz suyla durulayın
6. Yarım saat daha suda bekletin
7. Mısır koçanını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
8. Zencefili dilimleyin, frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere budama yapın
9. Islatılmış kaburgaları süzün, bir çorba tenceresine koyun, mısır küplerini ve Hericium erinaceus'u ekleyin
10. Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
11. Uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte kaynatın
12. Köpüğü yağlayın
13. Kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin
14.2 saat sonra tuz ekleyin
15. Lezzetli bir fıstık ve mısır kaburga çorbası hazır
16. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
